新橋駅徒歩5分。自然栽培野菜・オーガニック野菜や自然派肉を使用した薬膳火鍋と自然派ワインを提供する新橋の小さな隠れ家レストランで楽しいひとときを。ご友人と、デート、会食、お誕生日、宴会等、様々な利用シーンにご活用ください
8800円（税込）
東京軍鶏出汁
【漢方スープと麻辣スープ】前菜色々と希少軍鶏肉！さっぱりとお召しいただけます。※ブロイラーでは無いのでご安心ください。
※前日までのご予約のみで承っております。当日分の受付は12:00までにお問合せください。
※ランチタイムに薬膳鍋をご希望の方は事前にお問い合わせください。
※大きな鍋でスープ2種のご用意となりす。
※スープ1種のみをご希望の方はご予約時にお知らせください。
前菜：前菜盛り
お肉：東京軍鶏（もも肉、胸肉、など）
きのこ：厳選きのこ8～10種
野菜：自然栽培野菜やオーガニック野菜
〆：自家製手打ち麺（国産小麦ゆめちから）
デザート：旬の果物
11000円（税込）
【漢方スープと麻辣スープ】
前菜色々、お肉もたっぷり。自然栽培野菜やノンストレス厳選肉をお楽しみください。
※大きな鍋でスープ2種のご用意となります。※スープ1種のみをご希望の方はご予約時にお知らせください。
お肉：自然牛(放牧短角牛)、東京軍鶏、放牧豚(蝦夷豚）
8000円（税込）
【漢方スープと麻辣スープ】 希少な放牧豚、蝦夷豚（無投薬）。一般的な豚より3倍の育成期間!甘み・コクが有りながらもスッキリとした脂の豚肉は美肌にも効果的です。
※大きな鍋でスープ2種のご用意となります。
お肉：厳選豚肉（放牧蝦夷豚）
〆：自家製手打ち麺（国産小麦はるゆたか）
9900円（税込）
【漢方スープと麻辣スープ】前菜色々と赤身肉！胃もたれなくお召しいただけます。
お肉：赤身肉!自然牛(放牧短角牛)
9000円（税込）
【漢方スープと麻辣スープ】前菜色々と季節限定の厳選肉をお楽しみください。
お肉：蝦夷鹿（ヘッドショット）
お肉：月の輪熊
14000円（税込）
【漢方スープと麻辣スープ】前菜色々、お肉もたっぷり。自然栽培野菜やノンストレス厳選肉をお楽しみください。※ブロイラーでは無いのでご安心ください。
お肉：東京軍鶏、放牧豚(蝦夷豚)、自然牛(放牧短角牛)、蝦夷鹿、月の輪熊
《鍋具材》熟成短角牛餃子（4個） 800円
きのこ・オーガニック野菜盛り合わせ 2,200円
追加お肉各種ご用意させていただきます。※スムーズなご提供の為に事前のご予約をオススメしております。
追加軍鶏スープ 1000円
〆薬膳カレー 1000円～
冬季限定！三陸牡蠣
《冬季限定の鍋具材》
濃厚な味わいの三陸牡蠣1皿（8個）+2,500円〜（時価）
※事前にご予約ください※
他、季節素材お問合せください。
※税込価格です。
Glass 1000円～（税込）
Bottle 5,500円～（税込）
ビオロジック（オーガニック）,ビオディナミ（バイオダイナミック）,など自然派ワインが中心となっております。
生ビール
・TOKYO隅田川ブルーイング
グラス150ｍ季節ものなど、仕入れにより様々です。
