新橋駅徒歩5分。自然栽培野菜・オーガニック野菜や自然派肉を使用した薬膳火鍋と薬膳カレーを提供する新橋の小さな隠れ家レストランで楽しいひとときを。ご友人と、デート、会食、お誕生日、宴会等、様々な利用シーンにご活用ください
《冬季限定の鍋素材オプション》濃厚な味わいの広田湾米崎牡蠣1皿（8個）
+2,500円〜（税込・時価）※事前にご予約ください※
東京軍鶏出汁
【漢方スープと麻辣スープ】前菜色々と希少軍鶏肉！さっぱりとお召しいただけます。※ブロイラーでは無いのでご安心ください。
※前日までのご予約のみで承っております。当日分の受付はお問合せください。
※ランチタイムに薬膳鍋をご希望の方は事前にお問い合わせください。
※大きな鍋でのご用意となりますが、一人一鍋でのご提供をご希望の方はご予約の際にご指定ください。※スープ1種のみをご希望の方はご予約時にお知らせください。
前菜：お通し
お肉：東京軍鶏（もも肉、胸肉、など）
きのこ：厳選きのこ8～10種
野菜：自然栽培野菜やオーガニック野菜
〆：自家製手打ち麺（国産小麦はるゆたか）
デザート：旬の果物
【漢方スープと麻辣スープ】
前菜色々、お肉もたっぷり。自然栽培野菜やノンストレス厳選肉をお楽しみください。
前菜：前菜盛り
一品：本日の一皿
お肉：東京軍鶏、厳選豚(放牧蝦夷豚や松阪豚）、ラム肉
【漢方スープと麻辣スープ】 希少な放牧豚（無投薬）を中心に厳選した豚肉をご堪能ください。
お肉：厳選豚肉（放牧蝦夷豚や松阪豚）
ラム肉でヘルシーに！お肉の追加もできます。
お肉：ラムショルダー
《鍋具材》熟成短角牛餃子（4個） 750円
きのこ・オーガニック野菜盛り合わせ 2,000円
追加お肉各種ご用意させていただきます。※スムーズなご提供の為に事前のご予約をオススメしております。
追加軍鶏スープ 900円
〆薬膳カレー 950円～
冬季限定！広田湾米崎牡蠣
《冬季限定の鍋具材》
濃厚な味わいの広田湾米崎牡蠣1皿（8個）+2,500円〜（時価）
※事前にご予約ください※
他、季節素材お問合せください。
※税込価格です。
Glass 900円～（税込）
Bottle 4,000円～（税込）
ビオロジック（オーガニック）,ビオディナミ（バイオダイナミック）,リュット・レゾネ,などが中心となっております。
生ビール
・TOKYO隅田川ブルーイング ゴールデンエール
グラス150ｍ季節ものなど、仕入れにより様々です。
